豚の角煮 1 食分の値段はいくらですか?過去 10 日間のインターネット上の注目のトピックと価格傾向の分析
最近、豚の角煮が国民的定番料理として再びソーシャルプラットフォームで熱い議論の焦点となっています。この記事では、過去 10 日間のネットワーク全体のデータを組み合わせて、価格傾向、地域差、インターネット上の有名人の影響などの多面からこのトピックを分析します。
1. 全国主要都市の豚の角煮価格比較(集計期間:過去10日間)

| 市 | レストランの平均価格 | 高級レストランの平均価格 | テイクアウトプラットフォームの平均価格 |
|---|---|---|---|
| 北京 | 48元 | 128元 | 36元 |
| 上海 | 52元 | 145元 | 42元 |
| 広州 | 38元 | 98元 | 32元 |
| 成都 | 35元 | 88元 | 28元 |
| 武漢 | 32元 | 78元 | 26元 |
2. ソーシャルメディアに関する注目のトピック
1.#豚の角煮無料#2億3,000万ビュー:ネチズンがさまざまな価格の豚の角煮の比較写真を投稿し、消費レベルに関する議論を引き起こした
2.#大学食堂の豚の角煮#1 億 7,000 万回の再生回数: 清華大学の 1 冊あたり 8 元という良心的な価格が人気の検索トピックに
3.#ミシュランの星を獲得した豚の角煮#9,800万回の再生回数:1食あたり268元という三ツ星レストランの革新的なアプローチが物議を醸した
3. 原材料価格変動(過去10日間の市況監視)
| 材料 | 値上げ | 影響力の程度 |
|---|---|---|
| 豚バラ肉 | +6.8% | コストへの直接的な影響 |
| 氷砂糖 | +3.2% | 中程度の影響 |
| しょうゆ | +1.5% | 軽い衝撃 |
| スパイス | +4.1% | 中程度の影響 |
4. ネット有名人効果の事例分析
1.長沙のインターネットセレブストア:「15辛オプション」マーケティングにより、58元の豚の角煮がヒットし、1日の平均販売量は400食を超える
2.Douyin料理ブロガー:「ミシュランの激安復刻」シリーズ動画が860万いいねを獲得、自家製ブームを牽引
3.ヘマフレッシュデータ:既製豚の角煮バージョンの販売量は前月比210%増加し、価格は1箱あたり29.9元です
5. 消費者行動調査データ
| 価格帯 | 受け入れ | 主な消費シナリオ |
|---|---|---|
| 20元以下 | 68% | 職場の食事・お持ち帰り |
| 20~50元 | 82% | 友達とのディナー |
| 50〜100元 | 45% | 家族の集まり |
| 100元以上 | 12% | ビジネス宴会 |
6. 業界専門家の意見
1.中国料理協会の王理事: 「豚の角煮の価格差は主に、材料のグレード (黒豚など)、調理技術 (伝統的なキャセロールと分子料理)、そしてブランドのプレミアムという 3 つの側面に反映されます。」
2.美団ケータリング研究所のデータ:2023年第3四半期、テイクアウトプラットフォームでの豚の角煮の検索量は前年同期比37%増加し、「小盛り」(15~20元)が最も人気だった。
3.消費者心理学の李教授: 「現在、消費者は、懐かしいバージョン、おふくろの味、その他のマーケティング コンセプトなどの『感情的価値』に喜んでお金を払うようになっており、価格の受け入れが 20% ~ 30% 増加する可能性があります。」
7. 今後の動向の予測
1.地域性の向上: ベンバン豚の角煮や毛沢東の豚の角煮などのサブカテゴリでは、より明確な価格階層化が行われます。
2.健康の変革: 低糖質バージョンやベジタリアンバージョンなどの改良品は15%~25%の価格プレミアムが予想されます
3.お祭り消費:中秋節と国慶節が近づくと、ケータリング会社は豚の角煮ギフトボックスを発売し始めます(前売り価格帯:98〜198元)
結論: 食堂の標準版の 8 元からミシュラン版の 268 元まで、豚の角煮の価格帯は中国の外食市場の多様性と消費のアップグレード傾向を反映しています。今度料理を注文するとき、あなたはどの価格帯の豚の角煮を選びますか?
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